Date des vendanges :

Début des vendanges le 10 décembre 2010 jusqu’à la mi-janvier 2011 (à venir)

Résultat des vendanges :

La majorité des pressurages ont été faits la nuit afin de profiter de températures froides.

Produits effectués :

Jusqu’à présent, compte tenu du taux de sucre dans les raisins très matures des températures froides, il se fera légèrement plus de vin de glace que de vendanges tardives.

Commentaires sur le produit :

Notre vendange tardive 2010 s’est méritée une médaille double Or au All Canadian Wine Competition, une grand Or aux Grands Vins du Québec, une médaille d’or à la coupe des Nations et une d’argent aux Vinalies de Paris.

En ce qui concerne le vin de glace 2010, il s’est mérité une médaille d’or à la coupe des Nations, une « Silver Best in Class » à Londres et une médaille d’argent aux Vinalies de Paris

Équipe de vendangeurs :

La famille et nos amis jusqu’à maintenant.