Vendange tardive
La vendange tardive sélective est issue du même pressurage que le vin de glace. Elle est produite lorsque la température ne descend pas sous les moins 10°c. Ce vin doux arbore une robe jaune doré foncé. Nez aux arômes de poire caramélisée, d’abricot et de vanille. Il évoque également de subtiles notes florales et végétales. Il offre une bouche onctueuse qui perdure dans une longue finale. Le millésime 2019 est actuellement disponible à la SAQ.
Accompagnement:
La vendange tardive s’harmonise aussi bien en entrée avec un foie gras qu’avec un dessert.
Température de service: Entre 8 et 10 °C.
Type de vin: Vendange tardive, blanc
Degré d’alcool: 12.5% alc./vol.
Conservation: jusqu’à 8 ans
Format: 375 ml
Prix au vignoble: 28,00$
Certification: Vin du Québec certifié IGP
Distinctions :
All Canadian Wine Championships, Ontario, Canada, 2010
Les Grands Vins du Québec, Montréal, Canada, 2007
Coupe des Nations de Québec, Québec, Canada, 2007
All Canadian Wine Championships, Ontario, Canada, 2011
Coupe des Nations de Québec, Québec, Canada, 2011
Coupe des Nations de Québec, Québec, Canada, 2013
Les Grands Vins du Québec, Montréal, Canada, 2009
Coupe des Nations de Québec, Québec, Canada, 2012
Coupe des Nations de Québec, Québec, Canada, 2011
Coupe des Nations de Québec, Québec, Canada, 2010
Sélections Mondiales des Vins Canada, Montréal, Canada, 2016
Les Grands Vins du Québec, Montréal, Canada, 2016
Finger Lakes International Wine Competition, Finger Lakes, États-Unis, 2010
Coupe des Nations de Québec, Québec, Canada, 2011
Fête des vendanges, Magog, Canada, 2010
All Canadian Wine Championships, Ontario, Canada, 2008
Finger Lakes International Wine Competition, Finger Lakes, États-Unis, 2008
Les Grands Vins du Québec, Montréal, Canada, 2008
Coupe des Nations de Québec, Québec, Canada, 2012
Les Grands Vins du Québec, Montréal, Canada, 2011
All Canadian Wine Championships, Ontario, Canada, 2012
International Wine & Spirit Competition, Londres, Royaume-Uni, 2015
All Canadian Wine Championships, Ontario, Canada, 2014
Finger Lakes International Wine Competition, Finger Lakes, États-Unis, 2014
Coupe des Nations de Québec, Québec, Canada, 2013
Sélections Mondiales des Vins Canada, Montréal, Canada, 2014
International Wine & Spirit Competition, Londres, Royaume-Uni, 2016
Les Grands Vins du Québec, Montréal, Canada, 2015
Vinalies Internationales, Paris, France, 2016
Coupe des Nations de Québec, Québec, Canada, 2008
Coupe des Nations de Québec, Québec, Canada, 2016
Sélections Mondiales des Vins Canada, Montréal, Canada, 2009
All Canadian Wine Championships, Ontario, Canada, 2007
Finger Lakes International Wine Competition, Finger Lakes, États-Unis, 2007
Coupe des Nations de Québec, Québec, Canada, 2007
Coupe des Nations de Québec, Québec, Canada, 2006
IceWine Festival, Okanagan, Colombie-Britanique, 2006
Coupe des Nations de Québec, Québec, Canada, 2005
Coupe des Nations de Québec, Québec, Canada, 2004
Vinalies Internationales, Paris, France, 2009
All Canadian Wine Championships, Ontario, Canada, 2015
Coupe des Nations de Québec, Québec, Canada, 2009
Vinalies Internationales, Paris, France, 2013
Les Grands Vins du Québec, Montréal, Canada, 2012
Sélections Mondiales des Vins Canada, Montréal, Canada, 2012
Vinalies Internationales, Paris, France, 2012
Sélections Mondiales des Vins Canada, Montréal, Canada, 2013
Coupe des Nations de Québec, Québec, Canada, 2014
Les Grands Vins du Québec, Montréal, Canada, 2014
Sélections Mondiales des Vins Canada, Montréal, Canada, 2016
Finger Lakes International Wine Competition, Finger Lakes, États-Unis, 2011
Vinalies Internationales, Paris, France, 2011
Sélections Mondiales des Vins Canada, Montréal, Canada, 2015
Les Grands Vins du Québec, Montréal, Canada, 2010
Sélections Mondiales des Vins Canada, Montréal, Canada, 2010
Finger Lakes International Wine Competition, Finger Lakes, États-Unis, 2012
Finger Lakes International Wine Competition, Finger Lakes, États-Unis, 2006
Vinalies Internationales, Paris, France, 2010
Atlanta Wine Summit, Atlanta, États-Unis, 1999
American Wine Society, New-York, États-Unis, 1998- Plus...
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